Vinařství Pavel Mayer


Majitelem vinařství je Pavel Mayer. Po vystudování Vysoké školy zemědělské v Brně nastoupil jako vinohradník a sklepmistr v zemědělském podniku u Mikulova. V této době začal vyrábět víno ze záhumenkové vinice v pronajmutém sklepě.
Je členem mezinárodních vinařských organizací a komisí pro víno. Ze zasedání přeložil a napsal několik desítek odborných článků. Vinařství získalo několik ocenění a uznání.

Pavel Mayer v současné době se svoji rodinou obhospodařuje zhruba hektar vinic ve vinařské trati Turold v Mikulově.